Lech Garmażeria Staropolska Sp. z o.o. Sp. k.
Osiedle Ignatki. ul. Leśna 4
16-001 Kleosin
tel.85 747 42 11
www.lech.bialystok.pl
lech@lech.bialystok.pl
Czynne: PN - PT: 6.00 - 15.00, SOB: 6.00 - 12.00
Karty płatnicze: Tak
Lech - Garmażeria Staropolska powstała w 1991 roku jako firma produkująca jedyne w swoim rodzaju wyroby wędliniarskie i garmażeryjne wysokiej jakości skierowane do klienta wymagającego, który poszukuje wyrobów smacznych, zdrowych i niepowtarzalnych.
Produkujemy niewielkie serie wyrobów wykonywanych tradycyjnymi metodami, w większości ręcznie. Np. skrzydełka drobiowe faszerowane, udka kurczaka faszerowane, szyjki drobiowe faszerowane oraz wiele innych.
Nasze wędliny charakteryzują się niskim nastrzykiem (ok. 15-25 %) oraz wędzeniem w tradycyjnej wędzarni czyli nad ogniem w naturalnym dymie, który powstaje ze spalania drzewa dębowego. Posiadamy w naszej ofercie wyroby pieczone nad ogniskiem mające szczególnie silny zapach dymu, oraz smak, który tworzy je jedynymi w swoim rodzaju, są to wyroby z komina: szynka z komina, polędwica z komina, karkówka z komina, boczek z komina, łopatka z komina.
Wytwarzamy także serię wyrobów swojskich, które peklowane są starą metodą, czyli poprzez zalewanie oraz dojrzewanie. Do peklowania używana jest jedynie sól kamienna oraz przyprawy. Są to wyroby o szarej barwie, silnym aromacie ziół oraz smaku charakterystycznym dla dawnych metod produkcji.
Produkujemy również szeroki asortyment kiełbas, które produkowane są w/g starych receptur oraz tradycyjnymi metodami.
Posiadamy prawo produkcji i sprzedaży naszych wyrobów na rynek europejski.
Jesteśmy jedynym lub jednym z niewielu zakładów w Europie, który przyjął tak szeroki profil produkcji.