Zdrowie

Uczestnicy mieli okazję spróbować pysznych dań, wziąć przepis, ale też poradzić się psychodietetyka.

- Najbardziej smakowała mi sałatka - mówi 6-letnia Michalina Prokopiuk, która przyszła z rodzicami na warsztaty przy okazji zakupów.

Zrobienie tej pysznej sałatki zajmuje zaledwie kilka minut, a wystarczy kilka listków sałaty, rukola, gruszka, suszone żurawiny i orzechy. Do tego kilka kropel dobrego oleju, np. lnianego i zdrowy posiłek gotowy.

- Chcemy pokazać, że zdrowe odżywianie nie wymaga wielkiego wysiłku ani skomplikowanych przepisów. Wystarczy kilka prostych składników i chęci - przekonuje Anna Kuczkin, psychodietetyk i prowadząca warsztaty.

Furorę podczas warsztatów zrobiła też zupa dyniowa z pieczonymi warzywami i świeże koktajle z owoców i świeżych ziół.

- Są słodkie, a nie zawierają ani grama dodatkowego cukru. Wystarczy fruktoza czyli cukier, który zawierają w sobie owoce - podkreśla psychodietetyk.

Przedsięwzięcie cieszyło się ogromnym zainteresowaniem. W ciągu dwóch godzin wzięło w nim udział kilkaset osób. Uczestnicy nie tylko próbowali potraw, ale zabrali ze sobą wszystkie przepisy przygotowane przez podlaski oddział NFZ.

- Na naszej stronie internetowej można znaleźć dużo więcej przepisów i porad dotyczących zdrowego odżywiania - mówi Izabella Bołtruczuk z podlaskiego oddziału NFZ. - Warto z nich korzystać, bo właściwa dieta pomaga zbudować naturalną odporność organizmu. A to najskuteczniejsza ochrona przed wszelkimi chorobami i wirusami.

Sobotnie warsztaty zainaugurowały cykl spotkań Zdrowe gotowanie z NFZ.

- Cieszymy się, że przedsięwzięcie spotkało się z tak dużym zainteresowaniem mieszkańców. Frekwencja była imponująca - nie kryje radości Mieczysław Pugawko, prezes Podlaskiego Centrum Rolno-Towarowego. - W kontekście zdrowego odżywiania, giełda jest najlepszym miejscem na zakupy.

Anna Dycha
anna.d@bialystokonline.pl