Biznes

Na Podlasiu produkowane są głównie piwa rzemieślnicze, czyli takie, które powstają w małym nakładzie i sporządzane są zgodnie z tradycyjną recepturą. Warzone u nas piwa dostępne są w Białymstoku i regionie. Niektóre marki znane są jednak w całym kraju. Sprawdźmy, które piwa są nasze.

Browar Markowy

Hajnowski browar powstał w 2016 roku. Oferuje nam pełen wachlarz różnych gatunków piw. Dodatkowym atutem są bardzo chwytliwe nazwy poszczególnych browarów. W ofercie między innymi: piwo pszeniczne (Ostatni grosz), ciemne piwo z aromatem kawy z mlekiem (Puszczyk białowieski), tradycyjny pils (Kosy most), świerkowe pale ale (Kornik), aipa (Wilczy szlak) oraz apa (bojarskie). Piwa te znaleźć można w wielu sklepach i restauracjach w naszym regionie.

Browar Północny

Przenosimy się teraz do Suwałk, gdzie od 1919 roku produkcję prowadzi Browar Północny. W ich gamie piw znajdują się następujące pozycje: Jasne pszeniczne piwo górnej fermentacji o charakterystycznym aromacie goździków i bananów, (Kamedulskie), ciemne piwo górnej fermentacji o słodko-goryczkowym smaku i aromacie kawowo-czekoladowym (Jaćwing), jasne piwo dolnej fermentacji typu pils o aromacie ziołowo-korzennym (Wigry) oraz mocne piwo górnej fermentacji o wyrazistym, przyprawowym bukiecie (Północne mocne).

Browar Stary Rynek

Te piwa produkowane są w Białymstoku. Browar znajduje się na Rynku Kościuszki. To browar restauracyjny, który powstał w 2016 roku. W ofercie cztery rodzaje piw: Pils, Pszeniczne, Marcowe, American Ipa.

Browar Waszczukowe

W Czarnej Białostockiej od 2017 roku działa Browar Waszczukowe. Produkują piwa o bardzo zabawnych, chwytliwych nazwach, między innymi: niemiecki lager (Janusz Moczywąs), pear session India pale ale (Figlarna Bożena), whisky stout (Łycha Zbycha), red aipa (Ruda Maruda), czy marakuja berliner weisse (Marakuja na gazie). Piwa Browaru Waszczukowe dostępna są w większości popularnych sklepów spożywczych, między innymi: Auchan, Biedronka, Stokrotka, czy Chorten.

Browar Zaścianki

Browar w Zaściankach powstał w 2018 roku. W ofercie dwanaście piw: dwa rodzaju APA, czyli jasne piwo górnej fermentacji, aromatyczne, nieco goryczkowe (Kordzik, Baselard), siedem rodzaju IPA - piwa górnej fermentacji, mocno chmielowe (Karabela, Rumpia, Rapier, Partyzana, Labrys, Florent i Czekan), dwa lagery, czyli piwa dolnej fermentacji (Supraskie Pils oraz Lanca) i jedno łagodniejsze, pszeniczne (Nadziak). Piwa te kupić można w niektórych sklepach monopolowych w Białymstoku oraz za pośrednictwem strony internetowej browaru.

Browar Dojlidy

Kolejna pozycja działająca w Białymstoku. Browar Dojlidy powstał w 1768 roku i zajmuje się produkcją popularnego piwa Żubr, które znajdziemy w zasadzie w każdym sklepie. Co ciekawe, browar ten należał kiedyś do tak znamienitych rodzin, jak ród Branickich, Rüdigerów i Lubomirskich.

Browar Łomża

Już od 1968 roku w Łomży produkowane są popularne piwa, które swoją nazwę zawdzięczają miejscu ich warzenia. Złote trunki tego browaru dostępne są w większości popularnych sklepów. W ofercie, między innymi: piwo Łomża jasne, ciemne, miodowe, pszeniczne oraz radler.

Browar Biały

Ten browar prowadzi swoją działalność w Łyskach od 2018 roku. Piwa ich produkcji to: India Pale Ale, Irish Red Ale, Bohemie Amber Ale oraz Milk Stout. Znajdziemy je w niektórych pubach, restauracjach i sklepach.

Browar Przełom

Browar rzemieślniczy Przełom działa na terenie Białowieży, tuż obok Hotelu Białowieskiego. Powstał w 2018 roku. W ofercie znajdziemy dziesięć propozycji złotego trunku, między innymi: Porter Bałtycki - piwo o intensywnie karmelowym smaku i aromacie, którego słodycz równoważy odrobina goryczy (Duch Puszczy), Juicy Sour z owocami, czyli orzeźwiające, owocowe piwo (Leśny Owoc), milk stout z malinami, czyli czyli ciemne, słodkie piwo, którego smak kojarzony jest z kawą z mlekiem, z dodatkiem naturalnego soku malinowego (Noc na polanie z malinami) oraz jasne z trawą żubrową (Bison Bonansus). Piwa te dostępne są w Białowieży, Hajnówce i Białymstoku.

Zofia Kondraciuk
24@bialystokonline.pl