Dom

Kuchnia - ważne miejsce w każdym domu

Kuchnia jest miejscem, w którym tworzymy codzienne posiłki. W dzisiejszych czasach żyjemy w szybkim tempie, a na szybkości i wygodzie zależy nam również w przygotowaniu jedzenia. Warto zatem zaopatrzyć się sprzęty AGD, które znacznie ułatwią nam pracę. Jest kilka oczywistych urządzeń, które po prostu musimy mieć, jak: zmywarka, lodówka czy kuchenka. Ale na co jeszcze się zdecydować?

Mikser ręczny – jest nieoceniony dla miłośników pieczenia ciast. Najlepiej sprawdzi się ten z obrotową misą. Ciasto będzie przygotowywać się samo, co ułatwi dodawanie kolejnych składników. Nikt chyba nie wyobraża sobie samodzielnego ubijania jajek trzepaczką. Funkcjonalny mikser ręczny powinien mieć kilkustopniową regulację oraz wymienne końcówki (standardowo są to trzepaczki do ubijania oraz haki do mieszania). Zwróćmy uwagę na moc silnika. Na rynku dostępne są miksery zarówno o mocy 125 W, jak i 450 W.

Multifunkcyjny robot kuchenny - zdecydowanie ułatwia gotowanie, ale jego cena oraz ilość zajmowanego miejsca sprawiają, że nie każdy może sobie pozwolić na zakup tego sprzętu. Co nam oferuje taki robot kuchenny? Może za nas ścierać, przecierać, kroić, mieszać czy ubijać. Wszystkie czynności wykonuje bardzo szybko, więc oszczędzamy czas oraz miejsce na dodatkowe narzędzia. Zapaleni kucharze powinni zastanowić się nad jego zakupem.

Czajnik i mikrofalówka to podstawa

Czajnik elektryczny - to niezwykle użyteczny sprzęt w kuchni, po który sięgamy bardzo często. Sprawdza się nie tylko wtedy, gdy chcemy przygotować sobie kawę lub herbatę, ale także podczas gotowania. Woda gotowana w czajniku bardzo szybko osiąga potrzebną temperaturę, dzięki czemu można skrócić czas przygotowywania potraw, wrzucając składniki do wrzącej wody. Przy zakupie zwróćmy uwagę na jego pojemność. Lepiej postawić na czajnik o pojemności 1,7 l. Natomiast jeśli chodzi o jego sposób wykonania, to najczęściej spotykamy się z czajnikami z tworzywa sztucznego lub ze stali nierdzewnej.

Mikrofalówka - to rozwiązanie przyda się zapracowanym osobom, które przygotowują więcej posiłków i mrożą, a następnie chcą szybko coś podgrzać lub rozmrozić. Generalnie jedzenie z mikrofalówki najczęściej nie jest pyszne czy zdrowe co przygotowane na kuchence czy w piekarniku.

Bledner - jeszcze parę lat temu posiadały go wyłącznie osoby pasjonujące się gotowaniem. W kuchni są obecnie niezbędne. To idealne narzędzie do miksowania zup na gładki krem, sosów, musów itd. Na rynku dostępne są blendery kielichowe, ręczne oraz z nasadkami tnącymi. Bardzo przydatne są zwłaszcza te pierwsze. Dzięki nim sporządzimy koktajl, ale także zrobimy drinki z kruszonym lodem. Blender kielichowy powinien mieć mocne noże oraz funkcję wave, pozwalającą na dokładne skruszenie składników na górze i tych na dole. Najczęściej używany jest blender ręczny, typu żyrafa. Dziś dostępne są jednak całe zestawy, gdzie oprócz końcówki służącej do rozdrabniania, może znajdować się trzepaczka do ubijania piany, końcówki specjalnie zaprojektowane do zup lub do tworzenia puree. Wybierając, należy zwracać uwagę na liczbę poziomów obrotów oraz na moc silnika.

Tostery i opiekacze - z jednej strony nie można ich zaliczyć do podstawowego wyposażenia kuchni, natomiast z drugiej są na tyle często używane, że w praktyce większość z nas je posiada. Dzięki nim w prosty i szybki sposób można przygotować grzankę na śniadanie lub ciepłą kanapkę z szynką i serem. W przypadku opiekaczy trzeba tylko zwrócić baczną uwagę na to, aby posiadały antypoślizgową podstawę oraz nienagrzewający się uchwyt.

A może ekspres do kawy?

Ekspres do kawy - docenią go wyłącznie miłośnicy tego czarnego napoju. To kolejne urządzenie AGD, które zajmuje sporo miejsca i wiąże się z dużym wydatkiem. Za to przyjemność z jego stosowania jest bardzo duża, a ten sprzęt docenimy zwłaszcza podczas wizyt gości. Na rynku dostępne są ekspresy ciśnieniowe, przelewowe oraz na kapsułki (te są jednak uważane za najmniej funkcjonalne). Dokupując kubek termiczny, można mieć zawsze kawę na wynos i to znacznie taniej. Zdecydowanie najbardziej kosztowne będą te na kapsułki. Ciśnieniowe lub przepływowe sprawdzają się lepiej, gdyż do nich używa się prawdziwej, sypanej kawy i mleka zamiast substancji w proszku, których całkowicie nie znamy.

Frytkownica - większość osób uzna frytkownicę za całkowicie zbędny sprzęt kuchenny. Ale czemu nie użyć go także do czegoś więcej niż tylko do frytek? Idealnie nadaję się do smażenia warzyw w tempurze czy różnego rodzaju mięs. Jest ciekawą opcją na imprezę, bo łatwo przygotujemy w niej pyszne przekąski. Ma tę jedną zaletę, że nagrzewa olej do właściwej temperatury, dzięki czemu potrawa jest przygotowana w możliwie najkrótszym czasie i nie dochodzi do spalania się tłuszczu. Osoby, dla których gotowanie jest pasją, z pewnością docenią jej zastosowanie.

Sokowirówka – polecane są te modele, które posiadają pojemnik na obierki, a sok spływa przez dziubek bezpośrednio do szklanki. Przygotujemy soki zdrowe i pożywne z owoców i warzyw. Dodatkowym atutem jest łatwość w czyszczeniu.

Krajalnica - potrzeba na nią nieco miejsca. Dzięki niej ładniej pokroimy ser w kawałku czy ulubioną wędlinę.

Gofrownica – to urządzenie do przygotowania pysznego deseru dla rodziny. Z jego pomocą zarówno latem, jak i zimą, zrobimy gofry z kolorowymi dodatkami.

Coś dla dbających o dietę

Waga kuchenna - jeśli liczymy kalorie lub przygotowujemy wiele potraw i musimy odmierzać ilości składników, to niezwykle przydatne urządzenie. Mamy gwarancję pełnej dokładności.

Parowar - świetne rozwiązanie dla osób będących na diecie, jak również w domach, gdzie są dzieci. Wystarczy włożyć wszystkie elementy obiadu do różnych pojemników, włączyć na odpowiedni czas i potrawa robi się sama, a my możemy zająć się czymś innym. Wiele z nich posiada również funkcję podgrzewania posiłku przez określony czas. Utrzymywana jest stała temperatura, więc posiłek nie ostygnie, gdy ktoś wróci nieco później do domu. Jedzenie z parowaru jest bardzo zdrowe, gdyż gotuje się na parze, dodatkowo zwykle nie stosuje się w tych potrawach soli, co jeszcze zwiększa ich walory.

Maszynka do mielenia mięsa – mieląc samodzielnie wcześniej kupiony kawałek mięsa, będziemy mieć pewność, co się w nim znajduje. Przyda się przy przygotowywaniu galarety, mięsa mielonego czy nawet tatara lub sushi (można zmielić dokładnie kawałek ryby).

Kupowanie AGD do domu to nie lada wyzwanie. Jednak dzięki swoim funkcjom sprzęty te znacznie ułatwiają nam pracę w kuchni. Warto pomyśleć i zdecydować, w jakie urządzenia zainwestować i które z nich okażą się rzeczywiście przydatne.

Joanna Skarżyńska
24@bialystokonline.pl