Kultura i Rozrywka
WróćFood trucki przyjechały na Młynową. Uliczne jedzenie coraz bardziej popularne [ZDJĘCIA]
2016-10-01 18:05:41
W sobotę (1.10) zaczął działać Streat Food Młynowa. To skwer dla food trucków z daniami z całego świata.
Grzegorz Chuczun
Food truck to samochód, z którego serwowane jest jedzenie. Często spróbować można dań z różnych rejonów świata. Food trucki mają bowiem w ofercie nie tylko klasyczne burgery, zapiekanki, kanapki, ale też pizzę, dania chińskie oraz egzotyczne desery.
Moda na food trucki
Dotychczas w Białymstoku nie było miejsca przeznaczonego specjalnie dla food trucków. Zloty miłośników jedzenia z samochodu odbywają się przy Outlet Białystok - wyznaczona w tym celu jest część parkingu. Teraz foodtruckowe potrawy można spróbować także w centrum miasta. Plac przy ul. Młynowej 6 znajduje się w niedalekiej odległości od Rynku Kościuszki.
Michał Antoniuk, przedstawiciel ds. medialnych Streat Food Młynowa, nie ukrywa, że pomysł na foodtruckowy skwer zaczerpnięty został z innych miast, gdzie tego typu projekty z powodzeniem funkcjonują. Kultura ulicznego jedzenia stała się bardziej swobodnym wyrazem sztuki kulinarnej.
- Street food jest formą bliższą naszemu stylu życia, gdzie zabiegani nie mamy czasu na zastanawianie się, gdzie wyjść z przyjaciółmi, żeby każdy był zadowolony. Strefy foodtruckowe oferują nie tylko klasyki znane od lat, ale też są odpowiedzią na chęć spróbowania kuchni z różnych zakątków świata - mówił.
Różnorodna kuchnia w jednym miejscu
W pierwszy weekend funkcjonowania Streat Food Młynowa można spróbować jedzenia z ośmiu food trucków. Ottomańska Pokusa oferuje świeżą baklavę oraz turecki börk z serem fetą, szpinakiem, mięsem wołowym z karmelizowaną cebulką. Dobra Szama zaprasza na placek ormiański z indyczym mięsem lub grillowane krewetki. Jest też opcja wegetariańska i wegańska. Z kolei znakiem rozpoznawczym Gorących Kawałków są soczyste burgery. Zapieksownia serwuje zapiekanki ze świeżych składników, Disco Volante - włoską pizzę, a Food Paka - kanapki świata i frytki belgijskie. Zjedz Mnie ma w ofercie pancakes i naleśniki. W Sushi Trucku - Japonese Food coś dla siebie znajdą wielbiciele azjatyckich smaków.
Jeżeli chodzi o napoje - świeżo mieloną, aromatyczną kawę i inne ciepłe napoje podaje Rowerowa. Z kolei Batyskaf zaprasza na aromatyczne grzane wino oraz bezalkoholowy, pachnący ciepłą szarlotką kompot, a także szeroką paletę piw.
Leżaki i spore zainteresowanie
Plac przy Młynowej został wysypany kamyczkami, ustawiono też stoły i ławy do konsumpcji. Niektóre food trucki wystawiły leżaki, z których mogą skorzystać goście. Tuż obok skweru zostały wydzielone bezpłatne miejsca postojowe dla samochodów.
Pierwsze dni działania Streat Food Młynowa przyciągnęły sporo zainteresowanych osób. Ruch jest tu zarówno wieczorem, jak i w ciągu dnia. Przychodzi wiele osób, miejsce odwiedzają całe rodziny.
Z oferty food trucków można skorzystać jeszcze dziś do godz. 22.00 i jutro w godz. 12.00-22.00. Streat Food Młynowa ma działać w każdy piątek, sobotę i niedzielę do końca listopada. Powróci na wiosnę.
Moda na food trucki
Dotychczas w Białymstoku nie było miejsca przeznaczonego specjalnie dla food trucków. Zloty miłośników jedzenia z samochodu odbywają się przy Outlet Białystok - wyznaczona w tym celu jest część parkingu. Teraz foodtruckowe potrawy można spróbować także w centrum miasta. Plac przy ul. Młynowej 6 znajduje się w niedalekiej odległości od Rynku Kościuszki.
Michał Antoniuk, przedstawiciel ds. medialnych Streat Food Młynowa, nie ukrywa, że pomysł na foodtruckowy skwer zaczerpnięty został z innych miast, gdzie tego typu projekty z powodzeniem funkcjonują. Kultura ulicznego jedzenia stała się bardziej swobodnym wyrazem sztuki kulinarnej.
- Street food jest formą bliższą naszemu stylu życia, gdzie zabiegani nie mamy czasu na zastanawianie się, gdzie wyjść z przyjaciółmi, żeby każdy był zadowolony. Strefy foodtruckowe oferują nie tylko klasyki znane od lat, ale też są odpowiedzią na chęć spróbowania kuchni z różnych zakątków świata - mówił.
Różnorodna kuchnia w jednym miejscu
W pierwszy weekend funkcjonowania Streat Food Młynowa można spróbować jedzenia z ośmiu food trucków. Ottomańska Pokusa oferuje świeżą baklavę oraz turecki börk z serem fetą, szpinakiem, mięsem wołowym z karmelizowaną cebulką. Dobra Szama zaprasza na placek ormiański z indyczym mięsem lub grillowane krewetki. Jest też opcja wegetariańska i wegańska. Z kolei znakiem rozpoznawczym Gorących Kawałków są soczyste burgery. Zapieksownia serwuje zapiekanki ze świeżych składników, Disco Volante - włoską pizzę, a Food Paka - kanapki świata i frytki belgijskie. Zjedz Mnie ma w ofercie pancakes i naleśniki. W Sushi Trucku - Japonese Food coś dla siebie znajdą wielbiciele azjatyckich smaków.
Jeżeli chodzi o napoje - świeżo mieloną, aromatyczną kawę i inne ciepłe napoje podaje Rowerowa. Z kolei Batyskaf zaprasza na aromatyczne grzane wino oraz bezalkoholowy, pachnący ciepłą szarlotką kompot, a także szeroką paletę piw.
Leżaki i spore zainteresowanie
Plac przy Młynowej został wysypany kamyczkami, ustawiono też stoły i ławy do konsumpcji. Niektóre food trucki wystawiły leżaki, z których mogą skorzystać goście. Tuż obok skweru zostały wydzielone bezpłatne miejsca postojowe dla samochodów.
Pierwsze dni działania Streat Food Młynowa przyciągnęły sporo zainteresowanych osób. Ruch jest tu zarówno wieczorem, jak i w ciągu dnia. Przychodzi wiele osób, miejsce odwiedzają całe rodziny.
Z oferty food trucków można skorzystać jeszcze dziś do godz. 22.00 i jutro w godz. 12.00-22.00. Streat Food Młynowa ma działać w każdy piątek, sobotę i niedzielę do końca listopada. Powróci na wiosnę.
Anna Dycha
anna.d@bialystokonline.pl
anna.d@bialystokonline.pl