Ciekawostki
WróćDziś jest najsmutniejszy dzień w roku. Bigos przyjdzie z pomocą!
2025-01-20 12:48:34
Gdy Blue Monday, uznawany za najbardziej depresyjny dzień roku, przypada na 20 stycznia, niełatwo o optymizm. Szarość dnia i codzienny pośpiech często przyczyniają się do spadku nastroju. Na szczęście jest coś, co może uratować ten dzień. Równolegle do Blue Monday - zgodnie z kalendarzem świąt nietypowych - świętujemy dzisiaj Dzień Bigosu.
Diana Rusiłowicz
Bigos, nazywany królem polskich potraw, to kulinarny symbol naszego kraju, łączący w sobie najlepsze smaki rodzimej kuchni. Duszona kapusta z dodatkiem aromatycznego mięsa i przypraw oraz niekiedy ze śliwkami i grzybami od lat rozgrzewa Polaków w chłodne dni. Jest też idealnym sposobem na zimowy spleen, bo jak mówi znane powiedzenie: Bigos im starszy, tym lepszy.
To nie przypadek, że w kalendarzu kulinarnych świąt bigos doczekał się własnego dnia. 20 stycznia to idealna data, by przypomnieć sobie, jak wielką wartość ma tradycja i wspólne biesiadowanie. W tym roku można potraktować to także jako doskonałą okazję do przełamania złego humoru podczas Blue Monday.
Psychologowie podkreślają, że ważnym elementem walki z zimowym obniżeniem nastroju jest otaczanie się ciepłem – zarówno w sensie emocjonalnym, jak i dosłownym. Bigos spełnia oba te kryteria: przygotowanie go wymaga cierpliwości i serca, a dzielenie się nim w gronie bliskich staje się rytuałem wzmacniającym relacje.
Niech Dzień Bigosu będzie zatem kulinarnym antidotum na Blue Monday. Przygotujcie w domu wielki garnek tego aromatycznego dania lub odwiedźcie lokalne restauracje, które z tej okazji serwują wyjątkowe wersje bigosu. Tego dnia, nawet w najbardziej ponury poniedziałek, bigos na pewno poprawi humor.
Jak mawiają miłośnicy polskiej kuchni: bigos to nie tylko potrawa, to sposób na życie. I może także sposób na pokonanie zimowego dołka!
To nie przypadek, że w kalendarzu kulinarnych świąt bigos doczekał się własnego dnia. 20 stycznia to idealna data, by przypomnieć sobie, jak wielką wartość ma tradycja i wspólne biesiadowanie. W tym roku można potraktować to także jako doskonałą okazję do przełamania złego humoru podczas Blue Monday.
Psychologowie podkreślają, że ważnym elementem walki z zimowym obniżeniem nastroju jest otaczanie się ciepłem – zarówno w sensie emocjonalnym, jak i dosłownym. Bigos spełnia oba te kryteria: przygotowanie go wymaga cierpliwości i serca, a dzielenie się nim w gronie bliskich staje się rytuałem wzmacniającym relacje.
Niech Dzień Bigosu będzie zatem kulinarnym antidotum na Blue Monday. Przygotujcie w domu wielki garnek tego aromatycznego dania lub odwiedźcie lokalne restauracje, które z tej okazji serwują wyjątkowe wersje bigosu. Tego dnia, nawet w najbardziej ponury poniedziałek, bigos na pewno poprawi humor.
Jak mawiają miłośnicy polskiej kuchni: bigos to nie tylko potrawa, to sposób na życie. I może także sposób na pokonanie zimowego dołka!
Diana Rusiłowicz
24@bialystokonline.pl
24@bialystokonline.pl